小型活动：重视每个人的完成度

人数较少时，可以选择步骤更完整、装饰自由度更高的作品。老师能够观察每个人的动作，也更适合生日、朋友聚会或需要安静交流的活动。

中型活动：用分组提升参与感

当参与者无法共享同一套设备时，应按工作台或工序分组，并明确每个人的角色。项目需要有统一的关键节点，避免一组进入烘烤而另一组仍在称量，造成长时间等待。

大型活动：选择可复制、低等待的流程

大型活动的专业度，体现在每个参与者都知道下一步做什么，而不是把小班课机械地复制很多遍。

  • 减少需要长时间冷却或多轮烘烤的步骤。
  • 将高风险设备操作集中给工作人员处理。
  • 使用清楚的桌号、物料包和分组说明。
  • 设置主讲、巡场、物料补给和成品交付岗位。